Der Löwenzahn ist ein mehrjähriges, breitblättriges Unkraut mit tiefer, verzweigter Pfahlwurzel, sodass es selten hilft, nur die Blätter abzuziehen.
Leuchtend gelbe Blütenköpfe von 2,5 bis 5 cm Durchmesser (UMass) auf hohlen, unverzweigten, blattlosen Stielen mit weißem Milchsaft.
Minnesota sagt, die Pfahlwurzel reiche 15 cm bis 60 cm tief, und aus abgebrochenen Wurzelstücken könnten neue Pflanzen wachsen.
Beide Quellen verweisen im Rasen auf Breitblättler-Herbizide.
Im Rasen sticht man Löwenzahn am besten mit einem Unkrautstecher aus, im Frühjahr, wenn der Boden feucht ist.
Löwenzahn ist eine der wichtigsten Futterpflanzen im Frühling.
Junge Blätter eignen sich als bitterer Salat, die Blüten für Gelee und Sirup, die Wurzeln geröstet als Kaffee-Ersatz.
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