Elle a une peau rougie sur fond jaune-vert et une chair ferme, croquante et très juteuse, à la saveur équilibrée aigre-douce, légèrement acidulée.
Kanzi est une pomme de dessert obtenue en croisant deux des pommes les plus populaires au monde, Gala et Braeburn.
Kanzi associe la douceur de Gala à l’acidité vive et au croquant de Braeburn.
Si vous aimez Kanzi, vous apprécierez probablement de cultiver Gala et Braeburn, ses parents, que beaucoup de pépinières proposent.
Les obtenteurs ne remettent en général pas d’arbres aux pépinières de détail pour les jardiniers amateurs.
Gala : l’un des parents ; sucrée, croquante et précoce.
Vous pouvez faire pousser un pommier à partir d’un pépin de Kanzi, et c’est légal, mais ce ne sera pas un Kanzi.
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