La sidra dura es zumo de manzana fermentado, normalmente de un 5 a un 8 por ciento de alcohol.
Nunca sirvas alcohol a menores y no conduzcas después de beber.
UU., la "sidra" o "sidra dulce" suele significar zumo de manzana fresco y sin filtrar, turbio y sin fermentar.
Cualquier manzana dulce y sana fermentará en sidra, pero las mejores sidras mezclan distintos tipos.
Fermentador: una garrafa de vidrio de 4 litros o un cubo o damajuana alimentarios más grandes.
Prensa tus propias manzanas, compra sidra fresca en un huerto o usa zumo comprado.
Toma una lectura del hidrómetro antes de la fermentación (densidad original, OG) y después (densidad final, FG).
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