Die Apfelblüte ist einer der schönsten Momente im Gartenjahr, aber auch ein kritischer: Spätfrost in der Blühzeit kann die Ernte eines ganzen Jahres kosten.
Die Hauptblüte liegt in den meisten Regionen Deutschlands Ende April bis Mitte Mai.
Eine Apfelblüte hat fünf weiße bis rosa Kronblätter, viele Staubgefäße und einen Fruchtknoten, aus dem sich der Apfel entwickelt.
Die meisten Apfelsorten sind selbststeril und brauchen Pollen einer anderen Sorte.
Die Blüte reagiert empfindlich auf Frost.
Nur ein kleiner Teil der Blüten wird zu Früchten.
Der Apfelblütenstecher höhlt Knospen aus, der Obstbaumkrebs und Monilia können Blüten schädigen, und Schorf infiziert bei feuchtem Wetter.
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