Cultiva variedades injertadas con nombre, como Li o Lang, en lugar de árboles de semilla, y elimina pronto los chupones de raíz.
El azufaifo es un árbol caducifolio pequeño originario de China, donde se cultiva desde hace más de 4.000 años y existen cientos de variedades.
A los azufaifos les encantan los veranos largos, calurosos y secos.
También insiste en que las variedades deben injertarse, porque no salen iguales desde semilla.
Algunas variedades, como Li, Sugar Cane y Honey Jar, cuajan fruto razonablemente bien solas.
Compra un árbol injertado de una variedad con nombre; los árboles de semilla dan fruto inferior y suelen tener más espinas.
Los azufaifos toleran muy bien la sequía una vez establecidos, pero riega con regularidad los dos primeros veranos, aproximadamente una vez por semana con tiempo seco.
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