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Cómo identificar, eliminar y comer esta maleza común del jardín (en imágenes)

La verdolaga (Portulaca oleracea) es una maleza anual de verano, baja y carnosa, que también es comestible.

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¿Cómo se identifica la verdolaga?

Tallos: rojos o rosados, lisos y carnosos, pegados al suelo.

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¿Cuándo y por qué crece la verdolaga?

La verdolaga es una anual de verano que prospera en los meses más calurosos y sobrevive a la sequía almacenando agua en hojas y tallos.

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¿Cómo se elimina la verdolaga?

Virginia Occidental dice que se retire la planta completa y después se queme con llama o se composte.

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¿Se puede comer la verdolaga?

Las afirmaciones nutricionales de esas páginas (como omega-3, carotenos y vitamina C) son declaraciones de los autores y no se verificaron de forma independiente aquí.

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Preguntas frecuentes

Es anual, pero su semilla puede permanecer décadas en el suelo, así que salen plantas nuevas cada verano si no impides que produzcan semilla.

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