Portulak (Portulaca oleracea) ist ein niedrig wachsendes, fleischiges, einjähriges Sommerunkraut, das zugleich essbar ist.
Stiele: rot oder rosa, glatt und fleischig, dicht am Boden liegend.
Portulak ist eine einjährige Sommerpflanze, die in den heißesten Monaten gedeiht und Trockenheit überlebt, indem er Wasser in Blättern und Stielen speichert.
West Virginia rät, die gesamte Pflanze zu entfernen und dann abzuflammen oder zu kompostieren.
West Virginia sagt, Blätter und zarte Stiele könnten frisch gegessen, als Gemüse gekocht oder eingelegt werden, mit salzigem, leicht säuerlichem Geschmack wie Spinat.
Er ist einjährig, aber sein Samen kann jahrzehntelang im Boden bleiben, sodass jeden Sommer neue Pflanzen erscheinen, wenn Sie die Samenbildung nicht verhindern.
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