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Garten-Ratgeber

Geschmack und Anbau (in Bildern)

Weiße Pfirsiche haben helles, fast cremefarbenes Fruchtfleisch und gelten als besonders süß und aromatisch, mit wenig Säure.

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Was sind weiße Pfirsiche?

Bei weißen Pfirsichen ist das Fruchtfleisch nicht gelb, sondern weiß bis hellrosa.

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Geschmack und Eigenschaften

Geschmack: Meist besonders süß, blumig und mit wenig Säure.

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Anbau

Weiße Pfirsiche haben ähnliche Ansprüche wie gelbe: viel Sonne, Wärme, einen durchlässigen Boden und Schutz vor Spätfrost und Nässe im Frühjahr.

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Sorten und Bezugsquellen

In Baumschulen finden Sie weißfleischige Pfirsichsorten mit unterschiedlicher Reifezeit und Eignung.

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Pflege

Schnitt: Jährlich leicht, Pfirsiche tragen am einjährigen Holz.

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Ernte und Lagerung

Weiße Pfirsiche sind reif, wenn die Grundfarbe cremig wird, die Frucht duftet und auf leichten Druck nachgibt.

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