Kaki Chocolate: Quick Visual Guide

Le fruit à pépins est non astringent et se mange encore ferme, avec une saveur sucrée et épicée que certains comparent à la cassonade ou à la cannelle.

Qu’est-ce que le kaki Chocolate ?

Chocolate est une vieille variété japonaise de kaki cultivée pour sa chair brune inhabituelle.

Pourquoi le kaki Chocolate est-il brun à l’intérieur ?

Cette chair foncée et tachetée n’est plus astringente.

Comment savoir si un kaki Chocolate peut se manger ferme ?

Si la chair est brune ou fortement tachetée de brun et que vous voyez des pépins, il est non astringent et prêt à manger ferme.

Le kaki Chocolate a-t-il besoin d’un pollinisateur ?

Pour obtenir des fruits bruns et non astringents, oui.

Où peut-on cultiver le kaki Chocolate ?

Vérifiez votre zone avec le repérage de zone de culture et vos dates de gel avec l’outil de dates de gel (données américaines ; Météo-France pour la France).

Comment planter un kaki Chocolate ?

Choisissez le plein soleil et un sol bien drainé.