Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) ist eine der beliebtesten Begleitpflanzen im deutschen Garten. Sie wächst schnell, blüht von Juni bis zum Frost in leuchtendem Orange, Gelb und Rot und ist komplett essbar. Als Opferpflanze lockt sie Blattläuse an und lenkt sie von Gemüse und Obst ab. Zudem bietet sie Bienen und Hummeln Nahrung. Hier erfahren Sie, wo und wie Sie Kapuzinerkresse einsetzen. Die Wirkung gegen Schädlinge beruht teils auf Praxiserfahrung und ist nicht in jedem Garten gleich.
Was Kapuzinerkresse braucht
Kapuzinerkresse wächst am besten in sonniger bis halbschattiger Lage, auf eher magerem, durchlässigem Boden. Zu viel Stickstoff führt zu viel Laub und wenig Blüten. Sie ist frostempfindlich und wird erst nach den Eisheiligen Mitte Mai gesät, direkt ins Beet, etwa zwei Zentimeter tief, mit 20 bis 30 Zentimetern Abstand. Die großen Samen keimen nach etwa ein bis zwei Wochen. Man kann sie ab April in Töpfen vorziehen. Es gibt kriechende und buschige Sorten sowie Sorten mit marmorierten Blättern. Kletternde Sorten wachsen an Rankhilfen.
Kapuzinerkresse als Opferpflanze
Blattläuse bevorzugen Kapuzinerkresse und sammeln sich dort. Wenn die Pflanze mit Läusen befallen ist, entfernen Sie sie samt Befall oder lassen Sie Nützlinge die Arbeit erledigen. Marienkäfer, Schwebfliegen und Florfliegen siedeln sich gern an. So schützt die Kapuzinerkresse indirekt Bohnen, Kohl, Obstbäume und andere Pflanzen. Kohlweißlinge legen ihre Eier ebenfalls gern an Kapuzinerkresse, was die Raupen von Kohl ablenken kann. Der Schutz ist nicht vollständig. Kontrollieren Sie die Pflanze regelmäßig.
Gute Nachbarn für Kapuzinerkresse
- Kohl, Brokkoli und Rosenkohl: Als Randpflanze gegen Blattläuse und Kohlweißling.
- Kartoffeln und Tomaten: Locken Blattläuse von den Nutzpflanzen ab.
- Gurken, Kürbis und Zucchini: Kapuzinerkresse bedeckt den Boden und lockt Bestäuber an. Sie soll Gurkenkäfer vertreiben.
- Obstbäume: Am Baumfuß gegen Blattläuse und Wollaus. Sie bedeckt den Boden und lockt Insekten an.
- Radieschen, Salat und Bohnen: Gut kombinierbar.
- Rosen: Unter den Rosen soll Kapuzinerkresse Blattläuse binden.
- Kräuter wie Dill, Petersilie und Thymian: Passen gut zusammen.
Schwierige Nachbarn
- Zu dicht stehende Nachbarn: Kapuzinerkresse kann sie überwuchern. Halten Sie Abstand.
- Zarte Salate und niedrige Kräuter: Werden schnell beschattet.
- Sehr nährstoffreiche Böden: Dort wächst nur Laub.
- Pflanzen mit hohem Wasserbedarf: Kapuzinerkresse mag mageren, eher trockenen Standort.
Kapuzinerkresse in der Küche
Blüten, Blätter und junge Samen sind essbar. Sie schmecken pfeffrig-scharf, ähnlich Kresse oder Rucola. Blüten verzieren Salate, Brot und Desserts. Die Samen können wie Kapern eingelegt werden. Verwenden Sie nur Pflanzen, die frei von Spritzmitteln sind. Beim Verzehr gilt wie bei allen neuen Lebensmitteln: Probieren Sie zuerst kleine Mengen. Wer sensibel auf scharfe Gewürze reagiert, beginnt mit kleinen Mengen.
Pflege
- Gießen Sie bei Trockenheit regelmäßig, aber nicht übermäßig.
- Düngen Sie kaum, damit die Blüte nicht leidet.
- Entfernen Sie Verblühtes und gelbe Blätter.
- Lassen Sie einige Samen ausreifen und sammeln Sie sie im Herbst für das nächste Jahr.
- Schützen Sie junge Pflanzen vor Schnecken.
Sorten im Überblick
Neben der klassischen Kletterform gibt es kompakte Buschsorten mit gefüllten Blüten und Sorten mit dunklem Laub. Buschsorten eignen sich für Beete und Kästen, die Kletterformen für Zäune und Rankgitter. Mehrfarbige Mischungen sind besonders dekorativ. Kleinwuchsige Sorten bleiben unter 30 Zentimetern. Wenn Sie Blattläuse ablenken wollen, setzen Sie die Kapuzinerkresse am Rand des Beetes und nicht mitten zwischen die Gemüsepflanzen.
Kapuzinerkresse im Jahresverlauf
Im April bis Mai ziehen Sie die Pflanzen vor oder säen nach den Eisheiligen direkt aus. Im Juni bis August blüht sie am stärksten. Schneiden Sie Pflanzen mit vielen Blattläusen im Hochsommer kräftig zurück, sie treiben nach. Mit dem ersten Frost im Oktober sterben die Pflanzen ab. Entfernen Sie die Reste und kompostieren Sie sie, sofern keine Krankheiten vorhanden sind. Heben Sie Samen für das nächste Jahr trocken und dunkel auf.
Probleme
- Blattläuse: Normal. Bei starkem Befall abspritzen oder Nützlinge fördern.
- Kohlweißlingsraupen: Absammeln.
- Wenig Blüten: Zu viel Stickstoff oder zu wenig Licht.
- Welke Blätter: Trockenheit oder Staunässe.
Kapuzinerkresse im Topf und am Spalier
Kapuzinerkresse eignet sich für Balkonkästen, Hängeampeln und als Rankpflanze an Netzen. Verwenden Sie normale Blumenerde und mischen Sie sie mit Sand, um den Boden mager zu halten. Gießen Sie regelmäßig, besonders an heißen Tagen, aber lassen Sie keine Staunässe entstehen. Wie viel Erde Sie brauchen, berechnet der Erde-Rechner.
Häufige Fragen
Zieht Kapuzinerkresse wirklich Blattläuse an?
Ja, sie dient oft als Opferpflanze. So bleiben andere Pflanzen weniger befallen.
Ist Kapuzinerkresse winterhart?
Nein. Sie ist einjährig und stirbt beim ersten Frost ab. Sie sät sich aber oft selbst wieder aus.
