Wann kommt der letzte Frost im Frühjahr, wann der erste im Herbst, und wie lang ist die frostfreie Zeit? Diese Übersicht zeigt die geschätzten Durchschnittswerte für 25 Großstädte und bekannte Gartenregionen in Deutschland. Ihre eigene Postleitzahl können Sie im Frostdaten-Werkzeug nach Postleitzahl prüfen und bei abweichender Höhe umrechnen.
Frostdaten deutscher Städte im Vergleich
| Stadt | Bundesland | Letzter Frost (Durchschnitt) | Erster Frost (Durchschnitt) | Frostfreie Zeit | Winterhärtezone (Schätzung) | Höhe im Raster |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Augsburg | Bayern | 17. April | 19. Oktober | 185 Tage | 7b | 474 m |
| Berlin | Berlin | 14. April | 5. November | 205 Tage | 7b | 55 m |
| Bremen | Bremen | 13. April | 10. November | 211 Tage | 8a | 19 m |
| Dortmund | Nordrhein-Westfalen | 13. April | 18. November | 219 Tage | 8a | 66 m |
| Dresden | Sachsen | 17. April | 31. Oktober | 197 Tage | 7b | 119 m |
| Düsseldorf | Nordrhein-Westfalen | 12. April | 10. November | 212 Tage | 8a | 73 m |
| Erfurt | Thüringen | 23. April | 24. Oktober | 184 Tage | 7b | 291 m |
| Frankfurt am Main | Hessen | 20. April | 1. November | 195 Tage | 7b | 299 m |
| Garmisch-Partenkirchen | Bayern | 11. Mai | 5. Oktober | 147 Tage | 6a | 1207 m |
| Hamburg | Hamburg | 10. April | 15. November | 219 Tage | 8a | 27 m |
| Hannover | Niedersachsen | 15. April | 9. November | 208 Tage | 8a | 79 m |
| Kassel | Hessen | 23. April | 22. Oktober | 183 Tage | 7b | 301 m |
| Konstanz | Baden-Württemberg | 17. April | 2. November | 199 Tage | 7b | 586 m |
| Köln | Nordrhein-Westfalen | 17. April | 10. November | 207 Tage | 8a | 260 m |
| Leipzig | Sachsen | 17. April | 29. Oktober | 195 Tage | 7b | 119 m |
| Magdeburg | Sachsen-Anhalt | 13. April | 12. November | 213 Tage | 7b | 51 m |
| Mainz | Rheinland-Pfalz | 20. April | 1. November | 195 Tage | 7b | 299 m |
| München | Bayern | 18. April | 19. Oktober | 185 Tage | 7b | 463 m |
| Münster | Nordrhein-Westfalen | 16. April | 9. November | 207 Tage | 8a | 101 m |
| Nürnberg | Bayern | 23. April | 20. Oktober | 180 Tage | 7b | 426 m |
| Regensburg | Bayern | 28. April | 16. Oktober | 171 Tage | 7a | 504 m |
| Saarbrücken | Saarland | 18. April | 5. November | 201 Tage | 8a | 341 m |
| Stuttgart | Baden-Württemberg | 17. April | 3. November | 200 Tage | 7b | 353 m |
| Trier | Rheinland-Pfalz | 17. April | 31. Oktober | 197 Tage | 8a | 387 m |
| Würzburg | Bayern | 20. April | 22. Oktober | 186 Tage | 7b | 294 m |
Die Werte sind modellierte Schätzungen für ein Klimagitter von etwa 50 mal 60 Kilometern um die jeweilige Postleitzahl, abgeleitet aus den Tagestiefsttemperaturen der Jahre 2000 bis 2023 (NASA POWER), mit Frost bei 0 °C oder darunter. Es sind keine Messwerte einer Wetterstation. Die kürzeste frostfreie Zeit zeigt Garmisch-Partenkirchen mit etwa 147 Tagen, die längste Hamburg und Dortmund mit etwa 219 Tagen. Kiel, Rostock und Freiburg im Breisgau fehlen bewusst: Ihre Rasterzellen schließen die Ostsee beziehungsweise den Schwarzwald ein und liefern dadurch für die Stadt selbst zu milde oder zu kalte Werte. Für diese Orte nutzen Sie das Frostdaten-Werkzeug mit Ihrer Höhenangabe oder die Daten des Deutschen Wetterdienstes.
So lesen Sie die Tabelle
Letzter Frost ist der durchschnittliche Tag im Frühjahr, nach dem es in der Regel nicht mehr unter 0 °C geht; in etwa der Hälfte der Jahre kommt danach noch ein späterer Frost. Erster Frost ist der durchschnittliche Termin im Herbst. Die frostfreie Zeit ist der Abstand dazwischen und zeigt, wie lang Ihre Anbausaison für frostempfindliche Kulturen wie Tomaten, Gurken und Zucchini ist. Die Winterhärtezone beschreibt grob, wie kalt die jährlichen Tiefstwerte werden, und hilft bei der Auswahl von Stauden und Gehölzen. Wer auf Nummer sicher gehen will, wählt die vorsichtigen Termine aus dem Frostdaten-Werkzeug.
Eisheilige und Ihre Frostdaten
Die Bauernregel der Eisheiligen (11. bis 15. Mai, mit der Kalten Sophie am 15. Mai) rät, frostempfindliche Pflanzen erst danach ins Freie zu setzen. Unsere Daten zeigen: Im Durchschnitt liegt der letzte Frost in den meisten Städten deutlich vor den Eisheiligen, in Küsten- und Tieflagen oft schon im April. Die Regel steht deshalb eher für das Restrisiko später Fröste als für den Durchschnitt: In einzelnen Jahren kommt auch nach dem Durchschnittsdatum noch ein Kaltlufteinbruch, in Mittelgebirgen und im Alpenvorland besonders spät. Halten Sie bei empfindlichen Pflanzen Vlies bereit und beobachten Sie die Wettervorhersage des Deutschen Wetterdienstes.
Warum Ihr Garten abweichen kann
Kaltluftseen in Senken, Hanglagen, Stadtwärme, nahe Gewässer, Wände und Gewächshäuser verschieben die Frostdaten in Ihrem Garten um Tage oder Wochen. Als Faustregel gilt ungefähr drei Tage späterer letzter Frost je 100 Meter höhere Lage. Wenn Ihr Garten deutlich höher oder tiefer liegt als die Rasterhöhe in der Tabelle, tragen Sie Ihre Höhe im Frostdaten-Werkzeug ein. Ihre eigene Gartenerfahrung und die Nachbarn sind eine wertvolle Ergänzung; auch Gartenbauvereine, Landwirtschaftskammern und Pflanzenschutzämter kennen die regionalen Besonderheiten.
Was Sie mit den Frostdaten planen können
- Aussaat- und Pflanztermine im Gartenkalender.
- Anzuchttermine auf der Fensterbank: Tomaten und Paprika etwa sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frost.
- Eine persönliche Liste mit Was jetzt pflanzen nach Postleitzahl.
- Die passende Auswahl an Stauden und Gehölzen mit dem Winterhärtezonen-Finder.
Häufige Fragen
Woher stammen die Daten?
Die Klimadaten stammen von NASA POWER (Tageswerte der 2-Meter-Lufttemperatur, 2000 bis 2023); Postleitzahlen und Koordinaten von GeoNames. Beides sind Modell- beziehungsweise Rasterdaten und keine Messungen einer Station in Ihrem Garten. Offizielle Klimadaten bietet der Deutsche Wetterdienst.
Warum ist meine Stadt nicht dabei?
Die Liste zeigt eine Auswahl. Für jeden Ort in Deutschland gibt das Frostdaten-Werkzeug die Werte für Ihre Postleitzahl aus.
Wie zuverlässig sind die Termine?
Sie sind Schätzungen aus 24 Jahren Daten und gelten als Orientierung. In einzelnen Jahren können Frühjahrs- und Herbstfrost um mehrere Wochen abweichen.