Die Blue-Java-Banane, auch Eiscreme-Banane genannt, ist eine Bananensorte, die als besonders kältetolerant gilt und Früchte mit cremigem, vanilleartigem Aroma bildet. Die Blätter und Früchte haben einen bläulichen Schimmer. Sie wird oft als Kreuzung zweier wilder Bananenarten (Musa acuminata und Musa balbisiana) beschrieben. In Deutschland ist sie keine Freilandpflanze, aber eine dekorative Kübelpflanze, die in einem hellen Wintergarten sogar Früchte tragen kann. Hier erfahren Sie, was realistisch ist.
Größe und Wuchs
Die Pflanze ist keine Staude im botanischen Sinne, sondern ein krautiger Scheinstamm aus Blattscheiden. Im Gewächshaus kann sie vier bis sechs Meter hoch werden, im Kübel meist zwei bis vier Meter. Die großen, silbrig-blaugrünen Blätter reißen bei Wind leicht ein, schützen Sie die Pflanze vor Sturm.
Winterhärte: zu optimistisch gedacht?
Im Internet wird die Sorte oft als frosthärter als andere Bananen beschrieben, teils mit Angaben bis weit unter null Grad. Diese Angaben beziehen sich meist auf den Wurzelstock in milden Regionen. In Deutschland kann der Scheinstamm schon bei leichtem Frost abfrieren. Ein winterharter Anbau im Freien ist nur in sehr milden Lagen mit dickem Winterschutz möglich und nicht zuverlässig. Die sichere Lösung ist die Haltung im Kübel mit frostfreier Überwinterung. Prüfen Sie Ihre Lage mit dem Frostdaten-Tool.
Standort und Licht
Bananen brauchen volle Sonne, Wärme und Windschutz. Im Sommer stellen Sie den Kübel nach den Eisheiligen auf die Terrasse. Im Winter braucht die Pflanze einen hellen, kühlen Platz bei 10 bis 15 Grad. Wird es zu dunkel, wirft sie die Blätter ab, bleibt aber am Leben. Alternativ können Sie die Pflanze im Herbst zurückschneiden und den Wurzelstock in einem frostfreien Keller bei 5 bis 10 Grad trocken lagern.
Substrat und Gefäß
Verwenden Sie nährstoffreiche, humose, durchlässige Erde und einen großen Topf von 40 bis 100 Litern. Die Erdmenge berechnen Sie mit dem Bodenrechner. Mulch hilft gegen Austrocknung (Mulch-Rechner).
Wasser und Düngung
Bananen haben großen Wasserbedarf, vertragen aber keine Staunässe. Im Sommer gießen Sie täglich bis alle zwei Tage, im Winter nur wenig. Düngen Sie wöchentlich mit stickstoff- und kaliumreichem Flüssigdünger in der Wachstumszeit.
Blüte und Frucht
Nach etwa zwölf bis vierundzwanzig Monaten kann die Pflanze eine Blüte bilden. Aus ihr entwickeln sich Büschel von Früchten, die mehrere Monate reifen. In Deutschland ist das nur mit viel Wärme und Licht realistisch. Die Pflanze stirbt nach der Fruchtreife ab, bildet aber Ableger (Kindel), die weiterwachsen.
Vermehrung
Trennen Sie Ableger im Frühjahr mit einem sauberen Messer vom Mutterstamm, wenn sie eine Größe von 30 bis 50 Zentimetern erreicht haben, und topfen Sie sie einzeln ein.
Schädlinge
Spinnmilben, Wollschmierläuse und Schildläuse sind im Haus typisch. Prüfen Sie regelmäßig. Welche Mittel zugelassen sind, steht in der BVL-Datenbank.
Winterquartier im Detail
Wer die Pflanze hell überwintert, schneidet im Herbst die Blätter auf etwa die Hälfte zurück und stellt sie bei 10 bis 15 Grad hell auf. Gießen Sie nur gelegentlich, damit der Ballen nicht austrocknet. Im Dunkeln hingegen sollte die Pflanze noch kühler stehen, bei etwa 5 bis 10 Grad, und fast gar nicht gegossen werden. Im Frühjahr beginnen Sie langsam zu gießen und stellen sie hell auf. Der Neuaustrieb zeigt nach wenigen Wochen, dass der Wurzelstock überlebt hat.
Verwendung und Gestaltung
Die großen blauen Blätter geben jeder Terrasse ein tropisches Aussehen. Kombinieren Sie sie mit Canna, Hanfpalme, Gräsern und Dahlien. Früchte sind in Deutschland ein Bonus, kein Ziel. Falls es zur Ernte kommt, sind die Früchte oft grün, wenn sie erntereif sind, und reifen im Kühlen nach. Der Geschmack ist süß, mit festem, cremigem Fleisch. Schneiden Sie den Bananenbüschel ab und lassen Sie ihn in einem warmen Raum reifen.
Kaufhinweis
Kaufen Sie Bananenpflanzen bei seriösen Gartenbaubetrieben und achten Sie auf Pflanzenpass und gesunde Blätter. Sorten werden manchmal unter wechselnden Namen verkauft, fragen Sie nach der botanischen Bezeichnung. Aus Samen gezogene Zierbananen sind eine andere Pflanze, Fruchtbananen werden über Ableger vermehrt. Ein bereits bewurzelter Ableger im 5- bis 10-Liter-Topf ist für den Einstieg ideal und wächst bei guter Pflege im ersten Sommer kräftig.
Häufige Fragen
Ist Blue Java wirklich winterhart?
Nur bedingt. In Deutschland sollte sie frostfrei überwintern.
Schmeckt sie nach Vanilleeis?
Das Aroma wird so beschrieben, ein Geschmackserlebnis gibt es aber nur bei Reife.
Wie schnell wächst die Pflanze?
Im Sommer sehr schnell, mehrere Blätter pro Monat.
