Tomatillos sind mexikanische Verwandte der Tomate und tragen grüne Früchte in papierartigen Hüllen. Sie sind die Grundlage der Salsa Verde. Sie gedeihen wie Tomaten, brauchen aber zwei Pflanzen zur Bestäubung.
Tomatillo im Überblick
| Art | Gemüse |
|---|---|
| Saison | Wärmeliebende Kultur |
| Sonne | Volle Sonne |
| Pflanzabstand | 60 cm |
| Reihenabstand | 90 cm |
| Pflanzen pro m² | 11 |
| Saattiefe | 0,5 cm |
| Tage bis zur Reife | 75–100 Tage ab der Pflanzung |
| So fangen Sie an | Tomatillos sind wärmeliebend und vertragen keinen Frost. |
| Wasser | etwa 38 Liter je m² und Woche |
Es sind dieselben Zahlen, die unsere Rechner für Pflanzabstand, Quadratgarten und Erntedatum verwenden. Alle Pflanzen finden Sie in der Pflanzendatenbank.
Wann Tomatillos pflanzen
Säen Sie im März im Haus aus, sechs bis acht Wochen vor dem Auspflanzen. Gepflanzt wird nach den Eisheiligen. Reife nach etwa 75 bis 100 Tagen. Termine liefern Frostdaten nach Postleitzahl und Pflanzkalender.
So pflanzen Sie Tomatillos
- Volle Sonne, warmer Platz. Geschützt vor Wind.
- Abstand 60 cm. Pflanzabstand-Rechner hilft bei der Planung.
- Mindestens zwei Pflanzen. Sie bestäuben sich nicht selbst.
- Stütze. Die Pflanzen werden sperrig.
Pflege: Tomatillos
Gießen Sie regelmäßig am Boden, etwa 25 Liter je Quadratmeter und Woche. Mulch hält Feuchte. Düngen Sie nach dem Fruchtansatz leicht. Gießrechner hilft bei der Menge.
Mischkultur und Nachbarn
| Gute Nachbarn | Basilikum, Ringelblume, Zwiebeln, Petersilie |
|---|---|
| Lieber getrennt halten | Kartoffeln, Fenchel |
Basilikum und Ringelblumen ziehen Nützlinge an. Mischkultur ist eine Faustregel, kein Gesetz. Beobachten Sie, was in Ihrem Garten funktioniert.
Häufige Probleme
| Problem | Was Sie sehen | Was Sie tun können |
|---|---|---|
| Wenig Früchte | Hüllen leer | Zu wenig Bestäubung, pflanzen Sie mehrere. |
| Kraut- und Braunfäule | Braune Flecken | Überdacht pflanzen. |
| Blattläuse | Klebrige Triebe | Abbrausen. |
| Kälte | Stillstand | Warme Lage. |
Sind Sie unsicher, was Sie vor sich haben? Vergleichen Sie die Symptome mit der Tabelle und fragen Sie bei hartnäckigen Problemen den Pflanzenschutzdienst Ihres Bundeslandes oder Ihren Gartenfachhandel.
Ernte und Verwendung
Ernten Sie, wenn die Frucht die Hülle ausfüllt und die Haut klebrig-grün ist. Reife Früchte platzen die Hülle auf. Erntedatum-Rechner hilft beim Zeitplan.
Sorten und Tipps
Verwendung: Tomatillos geben grüner Salsa den säuerlichen Geschmack. Roh gegessen schmecken sie fruchtig-süß.
Rechner und Planer für Ihre Tomatillos
- Pflanzabstand-Rechner: wie viele Pflanzen in Ihr Beet passen
- Pflanzkalender: Aussaat- und Pflanztermine nach Ihren Frostdaten
- Frostdaten nach Postleitzahl: letzter Frühjahrs- und erster Herbstfrost an Ihrem Ort
- Erntedatum-Rechner: wann Ihre Kultur erntereif ist
Häufige Fragen
In welchem Abstand pflanzt man Tomatillos?
Halten Sie 60 cm Abstand in der Reihe und 90 cm zwischen den Reihen. Auf einem Quadratmeter Beet sind das 11 Pflanzen.
Wie tief sollte man Tomatillosamen säen oder legen?
Etwa 0,5 cm tief. Samen etwa 0,5 cm tief.
Wie lange dauert es bis zur Ernte bei Tomatillos?
Die meisten Sorten sind nach 75–100 Tagen ab der Pflanzung erntereif. Prüfen Sie die Saatgutpackung, denn frühe und späte Sorten unterscheiden sich.
Wie viel Gießwasser ist für Tomatillos nötig?
Etwa 38 Liter je Quadratmeter und Woche, Regen und Gießen zusammengerechnet. Gleichmäßig gießen.
Brauche ich zwei Tomatillo-Pflanzen?
Ja, sie sind selbststeril.
Wann ist die Tomatillo reif?
Wenn sie die Hülle ausfüllt.