El orégano es una hierba perenne resistente y rastrera, fácil de cultivar y que vuelve cada año. El orégano griego tiene el sabor más fuerte para cocinar; el orégano común es más suave y suele cultivarse por sus flores, que encantan a las abejas. Como el tomillo, prefiere el sol, el suelo medio y poca agua. Esta página cubre cómo empezar el orégano, dónde plantarlo, cómo cuidarlo y cómo cosecharlo.
Orégano de un vistazo
| Tipo | Hierba aromática |
|---|---|
| Temporada | Perenne |
| Sol | Pleno sol |
| Distancia entre plantas | 12 pulgadas |
| Distancia entre hileras | 18 pulgadas |
| Por pie cuadrado | 1 |
| Profundidad de siembra | En la superficie |
| Días hasta la cosecha | 80–90 desde la siembra |
| Cómo empezar | Comprar plantas, o iniciar en interior 6–8 semanas antes de la última helada; cubrir apenas la semilla |
| Riego | 0.5 pulgadas por semana |
Son los mismos números que usan nuestras calculadoras de espaciado de plantas, huerto en pies cuadrados y fecha de cosecha. Consulta todos los cultivos en la base de datos de plantas.
Cuándo plantar orégano
Pon plantas jóvenes en primavera hacia tu última helada. Para cultivarlo desde semilla, siembra en interior de 6 a 8 semanas antes de la última helada de primavera. El orégano es perenne en aproximadamente las zonas 4 o 5 a 9, según el tipo, y vuelve cada primavera.
Encuentra tu última helada con la herramienta de fechas de heladas por código postal y consulta tu zona con el buscador de zona de cultivo.
Cómo plantar orégano
- Compra plantas por el sabor. El orégano cultivado desde semilla varía en sabor. Para el mejor orégano culinario, compra plantas de orégano griego que hayas probado, o toma esquejes de una buena planta.
- Elige pleno sol. El sol da el sabor más fuerte.
- Usa suelo bien drenado. Lo ideal es un suelo medio a pobre y de buen drenaje. El suelo rico da un crecimiento exuberante con menos sabor.
- Siembra en la superficie. Si empiezas desde semilla, presónala sobre la mezcla húmeda sin cubrirla; necesita luz para germinar.
- Deja espacio para que se extienda. Usa el espaciado de la tabla de arriba. El orégano crece bien en macetas y al frente de las camas.
Cuidados del orégano
Riega con regularidad hasta que las plantas se establezcan y después solo en períodos secos, alrededor de media pulgada por semana. Deja que el suelo se seque entre riegos. El verificador de exceso de riego ayuda si una planta se ve mal.
El orégano no necesita abono. Pellizca las puntas de los tallos a principios del verano para mantener las plantas tupidas. Corta alrededor de la mitad después de la floración, o a principios de primavera, para estimular brotes frescos. Cada 3 o 4 años, cuando el centro se vuelva leñoso, desentierra la mata en primavera, divídela y vuelve a plantar las partes jóvenes exteriores.
Plantas compañeras
| Cultivar cerca | Cultivos de la familia de las coles, tomates, pimientos, judías, calabazas |
|---|---|
| Mantener separadas | Plantas que necesitan suelo rico y constantemente húmedo |
Las flores del orégano atraen abejas e insectos benéficos, y se dice que su aroma ayuda a disuadir las mariposas de la col y los pulgones. Hace un buen borde bajo para las camas de hortalizas. Revisa otras combinaciones con el buscador de plantas compañeras.
Problemas comunes
| Problema | Qué ves | Qué hacer |
|---|---|---|
| Podredumbre de raíz | Las plantas se marchitan y amarillean en suelo húmedo | Exceso de agua o mal drenaje. Planta en suelo de buen drenaje y riega solo cuando esté seco. Consulta el verificador de exceso de riego. |
| Sabor insulso | Las hojas saben poco | Orégano común, plantas de semilla, suelo rico o sombra. Cultiva orégano griego a pleno sol y en suelo pobre. |
| Centro leñoso | La planta se seca en el centro | Es normal con la edad. Divide la mata cada 3 o 4 años. |
| Arañas rojas y pulgones | Hojas moteadas o grupos de insectos pequeños | Enjuaga con agua. Consulta el identificador de plagas. |
| Expansión | La planta se extiende más allá de su espacio | Corta después de la floración y divide las matas, o cultiva en maceta. |
¿No sabes qué estás viendo? El identificador de problemas de plantas ordena las causas probables según los síntomas que ves.
Cuándo y cómo cosechar
Empieza a cortar cuando las plantas midan de 4 a 6 pulgadas. Corta los tallos justo encima de un par de hojas, lo que estimula un crecimiento más tupido. El sabor es más fuerte justo antes de que la planta florezca, que es el mejor momento para una cosecha grande para secar. No quites más de un tercio de la planta a la vez.
El orégano es una de las pocas hierbas que sabe tan bien seca como fresca. Cuelga pequeños manojos boca abajo en un lugar cálido, seco y ventilado, lejos del sol, y luego desprende las hojas y guárdalas en un frasco. Las ramitas frescas duran alrededor de una semana en el refrigerador.
Planifica tu orégano
- Calculadora de espaciado de plantas: cuántas plantas caben en tu cama
- Calendario de siembra: fechas de siembra y trasplante según tus heladas
- Fechas de heladas por código postal: tu última helada de primavera y la primera de otoño
- Calculadora de fecha de cosecha: cuándo estará listo tu cultivo
Preguntas frecuentes
¿A qué distancia se planta el orégano?
Deja 12 pulgadas entre plantas y 18 pulgadas entre hileras. En un huerto de pie cuadrado, pon 1 por pie cuadrado.
¿A qué profundidad se siembran las semillas de orégano?
Siembra las semillas en la superficie. La semilla de orégano necesita luz para germinar, así que presónala sobre la superficie sin cubrirla.
¿Cuánto tarda en crecer el orégano?
La mayoría de las variedades están listas a los 80–90 días desde la siembra. Revisa el sobre de semillas, porque las variedades tempranas y tardías varían.
¿Cuánta agua necesita el orégano?
Alrededor de 0.5 pulgadas de agua por semana, sumando lluvia y riego. Deja que el suelo se seque entre riegos una vez establecidas las plantas.
¿El orégano vuelve cada año?
Sí. El orégano es una perenne resistente en aproximadamente las zonas 4 o 5 a 9 y rebrota cada primavera.
¿Qué orégano tiene mejor sabor?
El orégano griego tiene el sabor más fuerte para cocinar. El orégano común es más suave y suele cultivarse por sus flores.