Die Aronia (Apfelbeere) ist ein robuster Strauch mit dunklen, herb-sauren Beeren, die viele sekundäre Pflanzenstoffe enthalten. Der Strauch ist frosthart, anspruchslos und liefert zugleich eine intensive Herbstfärbung. Die Beeren schmecken roh herb und werden meist zu Saft, Gelee oder getrocknet verarbeitet.
Apfelbeere (Aronia) im Überblick
| Art | Obst |
|---|---|
| Saison | Mehrjährig |
| Sonne | Volle Sonne |
| Pflanzabstand | 150 cm |
| Reihenabstand | 335 cm |
| Pflanzen pro m² | 11 |
| Saattiefe | An der Oberfläche |
| Tage bis zur Reife | Geringer Ertrag im zweiten Jahr, steigt im 3.–5. Jahr |
| So fangen Sie an | Aronia in voller Sonne mit 1,2–1,8 m Abstand pflanzen, frostgefährdete Senken meiden, beim Schnitt Blütenknospen stehen lassen und reife Früchte vor Vögeln netzen. |
| Wasser | etwa 25 Liter je m² und Woche |
Es sind dieselben Zahlen, die unsere Rechner für Pflanzabstand, Quadratgarten und Erntedatum verwenden. Alle Pflanzen finden Sie in der Pflanzendatenbank.
Wann Aronia pflanzen
Pflanzen Sie im Herbst oder Frühjahr. Termine liefern die Frostdaten nach Postleitzahl und der Pflanzkalender.
So pflanzen Sie Aronia
- Sonne bis Halbschatten.
- Fast jeder Boden.
- Abstand 1,5 m. Der Pflanzabstand-Rechner hilft bei der Planung.
Pflege: Aronia
Gießen Sie junge Pflanzen. Ältere Sträucher kommen mit Trockenheit zurecht. Schneiden Sie alte Triebe nach drei bis vier Jahren heraus. Der Gießrechner hilft bei der Menge.
Mischkultur und Nachbarn
| Gute Nachbarn | Johannisbeeren, Obstgehölze |
|---|---|
| Lieber getrennt halten | Starke Konkurrenz |
Als Heckenstrauch geeignet. Mischkultur ist eine Faustregel, kein Gesetz. Beobachten Sie, was in Ihrem Garten funktioniert.
Häufige Probleme
| Problem | Was Sie sehen | Was Sie tun können |
|---|---|---|
| Vögel | Gepickte Früchte | Netz. |
| Pilzkrankheiten | Blattflecken | Luftig pflanzen. |
Sind Sie unsicher, was Sie vor sich haben? Vergleichen Sie die Symptome mit der Tabelle und fragen Sie bei hartnäckigen Problemen den Pflanzenschutzdienst Ihres Bundeslandes oder Ihren Gartenfachhandel.
Ernte und Verwendung
Ernten Sie im August bis September, wenn die Beeren schwarz sind. Sie hängen lange am Strauch. Der Erntedatum-Rechner hilft beim Zeitplan.
Sorten und Tipps
Sorten: ‘Nero’ und ‘Viking’ sind verbreitet.
Verwertung und Pflege: Aroniabeeren sind sehr herb und werden meist als Saft, Marmelade, Sirup oder getrocknet verwendet. Die Sträucher sind winterhart, kalkverträglich und toleranter gegen Trockenheit als viele Beeren. Sie tragen üppig im Spätsommer, zum Ernten schneiden Sie die Dolden ab. Beim Schneiden entnehmen Sie alte Triebe, so bleibt der Strauch vital. Aroniabeeren färben stark und hinterlassen Flecken auf Kleidung.
Rechner und Planer für Ihre Aronia
- Pflanzabstand-Rechner: wie viele Pflanzen in Ihr Beet passen
- Pflanzkalender: Aussaat- und Pflanztermine nach Ihren Frostdaten
- Frostdaten nach Postleitzahl: letzter Frühjahrs- und erster Herbstfrost an Ihrem Ort
- Erntedatum-Rechner: wann Ihre Kultur erntereif ist
Häufige Fragen
In welchem Abstand pflanzt man Aronia?
Halten Sie 150 cm Abstand in der Reihe und 335 cm zwischen den Reihen. Auf einem Quadratmeter Beet sind das 11 Pflanzen.
Wie viel Gießwasser ist für Aronia nötig?
Etwa 25 Liter je Quadratmeter und Woche, Regen und Gießen zusammengerechnet. Gleichmäßig gießen, ohne Staunässe.
Sind Aroniabeeren roh essbar?
Ja, aber herb.
Ist die Aronia winterhart?
Ja.