Frijoles trepadores: cómo plantar, cultivar y cosechar

Las judías trepadoras suben de 6 a 8 pies o más y siguen produciendo durante semanas, dando una gran cosecha en un pequeño trozo de tierra. Tardan un poco más en arrancar que las de mata, pero muchos jardineros las encuentran más sabrosas y más fáciles de cosechar de pie. Esta página explica cuándo sembrar, qué soporte darles, cómo cuidarlas y cuándo cosechar.

Frijoles trepadores de un vistazo

Son los mismos números que usan nuestras calculadoras de espaciado de plantas, huerto en pies cuadrados y fecha de cosecha. Consulta todos los cultivos en la base de datos de plantas.

Cuándo plantar judías trepadoras

Las judías trepadoras son sensibles a las heladas. Siembra directamente afuera después de tu última helada de primavera, cuando el suelo se haya calentado al menos a 16 °C (60 °F). Como una siembra produce durante 6 a 8 semanas o más, a menudo basta una sola, aunque una segunda siembra un mes después alarga la temporada.

Encuentra tus fechas con la herramienta de fechas de heladas por código postal y el calendario de siembra.

Cómo plantar judías trepadoras

• Pon el soporte antes de sembrar. Usa postes de al menos 7 a 8 pies de largo, un tipi de tres a seis postes atados arriba, o un enrejado de cuerda o malla. Las judías trepan enroscándose, así que los postes rugosos y la cuerda funcionan mejor que el metal liso. La calculadora de postes y alambre para enrejados enumera los materiales.
• Elige pleno sol. Coloca los soportes altos en el lado norte del huerto para que no den sombra a otros cultivos.
• Siembra a 1 pulgada de profundidad. Siembra las semillas alrededor de cada poste o a lo largo del enrejado al espaciado de la tabla de arriba.
• Planifica tu espacio. La calculadora de espaciado de plantas muestra cuántas caben a lo largo de una hilera.

Cuidados de las judías trepadoras

Mantén el suelo húmedo de forma pareja, con una pulgada de agua por semana, y más durante la floración y el cuajado de las vainas. Riega en la base por la mañana y acolcha. La calculadora de riego del jardín lo convierte en galones.

Guía las enredaderas jóvenes hacia el soporte; se enroscan en sentido contrario a las agujas del reloj. Las judías fijan su propio nitrógeno, así que el compost al sembrar suele bastar. Cuando las enredaderas lleguen a lo alto del soporte, despunta las puntas para que la planta dedique su energía a las vainas. Evita trabajar entre plantas mojadas, lo que propaga enfermedades.

Plantas compañeras

Las judías trepadoras con maíz y calabazas forman la siembra de las Tres Hermanas: las judías trepan por el maíz y aportan nitrógeno al suelo. Revisa otras combinaciones con el buscador de plantas compañeras.

Problemas comunes

¿No sabes qué estás viendo? El identificador de problemas de plantas ordena las causas probables según los síntomas que ves.

Cuándo y cómo cosechar

Cosecha las judías trepadoras cuando las vainas estén firmes y de largo completo pero antes de que las semillas de dentro abulten, normalmente de 60 a 70 días después de sembrar. Revisa el sobre, porque los tipos planos Romano y las variedades largas se cosechan a distintos tamaños. Una vaina fresca se parte limpiamente.

Cosecha cada 2 a 3 días. Cuanto más cosechas, más produce la planta, a menudo hasta la helada. Usa un taburete para las vainas más altas en lugar de bajar las enredaderas. Guarda las judías sin lavar en el refrigerador hasta una semana. Usa la calculadora de fecha de cosecha para planificar.

Planifica tus judías trepadoras

• Calculadora de espaciado de plantas: cuántas plantas caben en tu cama
• Calendario de siembra: fechas de siembra y trasplante según tus heladas
• Fechas de heladas por código postal: tu última helada de primavera y la primera de otoño
• Calculadora de fecha de cosecha: cuándo estará listo tu cultivo

Preguntas frecuentes