Plants nécessaires pour votre objectif de récolte

Combien de plants de tomate rempliront votre congélateur, ou combien de plants de poivron nourriront une famille en salades ? Ce calculateur d’objectif de récolte part de la quantité de nourriture voulue. Saisissez la culture, le nombre de livres visées (1 livre ≈ 0,45 kg), le rendement attendu par plant et une marge pour les pertes : il indique combien de plants cultiver et l’espace de planche approximatif nécessaire, d’après l’espacement de notre base de données de plantes.

Comment utiliser le calculateur d’objectif de récolte

1. Choisissez la culture. L’espacement et les jours jusqu’à maturité proviennent de la base de données de plantes.
2. Saisissez votre objectif de récolte en livres, pour la saison ou pour la partie de la saison qui vous intéresse.
3. Saisissez la récolte attendue par plant. C’est votre propre estimation. Les catalogues de graines, les étiquettes de plants et votre chambre d’agriculture donnent souvent des fourchettes de rendement par variété, et votre propre journal de récolte de l’an dernier est encore mieux.
4. Fixez une marge pour les pertes. Dix pour cent est un bon départ. Augmentez-la pour une première culture ou un site exposé aux ravageurs.
5. Choisissez la disposition. En rangs, on utilise l’espacement des plants et des rangs. En intensif, on utilise des plants par pied carré, ce qui en place plus mais demande un sol plus riche et un arrosage régulier.

Comment les chiffres sont calculés

Le calculateur réduit le rendement par plant de votre marge de pertes, puis divise votre objectif par ce chiffre et arrondit au nombre entier de plants supérieur. Pour l’espace de planche, la disposition en rangs multiplie l’espacement de chaque plant par l’espacement des rangs et par le nombre de plants, en convertissant les pouces en pieds carrés. La disposition intensive divise les plants par le nombre qui tient dans un pied carré.

Pourquoi le rendement par plant est le point faible

La récolte par plant varie énormément. La même variété de tomate peut donner une récolte modeste par un été frais et nuageux et une récolte abondante lors d’une longue saison chaude. Le sol, l’arrosage, l’espacement, la variété et les ravageurs la modifient tous. C’est pourquoi cet outil vous demande le chiffre au lieu de le deviner. En cas de doute, lancez le calculateur avec une estimation basse et une haute, et planifiez entre les deux.

Conseils de planification

• Adaptez la récolte à votre façon de manger. Les cultures consommées fraîches comme la laitue conviennent à de petits semis répétés : voir le planificateur de semis successifs. Les cultures voulues en grande quantité conviennent à une seule plantation.
• Vérifiez que vous avez la place. Comparez le résultat à la taille de vos planches dans le calculateur de taille de jardin et dessinez-le avec le planificateur de potager.
• Calez la récolte avec le calculateur de date de récolte.
• Tenez un journal de récolte. Pesez ce que vous cueillez cette année et utilisez-le comme estimation de rendement l’an prochain.
• Ne plantez pas trop. Un excédent d’une seule culture est facile à produire : cultivez de la variété.

Limites de cet outil

Le résultat n’est aussi précis que votre estimation de rendement et vos conditions de culture. Certaines cultures, comme les courges d’hiver et le maïs, demandent plus de place que le tableau d’espacement ne le suggère une fois les tiges rampantes ou les rangs voisins pris en compte. Votre chambre d’agriculture locale peut dire quelles variétés réussissent chez vous.

Questions fréquentes