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Albaricoquero: cómo cultivar albaricoques en el huerto

Albaricoquero: cómo cultivar albaricoques en el huerto
Foto: Anna.Massini · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

El albaricoquero es un frutal de hueso de floración temprana, por lo que su principal riesgo es la helada primaveral. La Extensión de la Universidad Estatal de Utah indica que prospera en las zonas USDA 5–8, con algunas selecciones resistentes en la zona 4, y que en Utah la floración temprana hace que cuaje fruto solo unos 3 años de cada 5.

Albaricoquero de un vistazo

TipoFruta
TemporadaPerenne
SolPleno sol
Distancia entre plantas240 pulgadas
Distancia entre hileras240 pulgadas
Por pie cuadrado1
Profundidad de siembraEn la superficie
Días hasta la cosechaHarvest July–August (varies by cultivar)
Cómo empezarPlanta el albaricoquero en suelo bien drenado a 5,5–6,5 m de otros árboles, elige una variedad de floración tardía, poda en vaso abierto a finales de invierno y aclara los frutos cuando sean como uvas
Riego1 pulgada por semana

Son los mismos números que usan nuestras calculadoras de espaciado de plantas, huerto en pies cuadrados y fecha de cosecha. Consulta todos los cultivos en la base de datos de plantas.

Cuándo plantar albaricoquero

Elige variedades de floración tardía para reducir el riesgo de helada; USU cita ‘Goldrich’ y ‘Harglow’ como las que florecen más tarde, aunque aun así pueden sufrir heladas, y no recomienda ‘Royal Blenheim’ para Utah porque no resiste el invierno y florece muy pronto. No abones el primer año tras el trasplante. Aclara los frutos unas 4–6 semanas después de plena floración, cuando sean como uvas. Cosecha en julio–agosto según la variedad. La página de USU no indica época de plantación ni años hasta la primera cosecha, así que consulta con tu extensión local. Usa tus fechas de heladas y tu zona de cultivo.

Cómo plantar albaricoquero

  • Separa los árboles 5,5–6,5 m en suelo bien drenado; los suelos pesados y húmedos favorecen la podredumbre de raíz. No plantes en césped. Consulta la calculadora de espaciado.
  • Plantación: en árboles en maceta, cava un hoyo del doble de ancho del contenedor y de la misma profundidad. En raíz desnuda, deja el cuello de raíces justo sobre el nivel del suelo con el injerto 5–10 cm por encima. Riega a fondo y tutora los árboles de raíz desnuda un año en sitios ventosos.
  • Polinización: casi siempre autofértil, pero la cosecha mejora con otra variedad cercana que florezca a la vez.

Cuidados del albaricoquero

Riega unas dos veces por semana la primera temporada, con el suelo húmedo pero no empapado; después cada dos semanas, unos 75 cm en total por temporada, menos con lluvias fuertes. El riego por goteo, mangueras porosas o a mano mantienen seca la copa. Consulta la calculadora de riego del jardín.

Poda: forma un vaso abierto con 3–4 ramas principales bien repartidas a partir de 45–60 cm del suelo. Poda a finales de invierno, quitando primero la madera muerta, enferma o dañada y luego cerca del 25 % de las ramas en árboles establecidos. El fruto se forma sobre todo en espolónes cortos de madera de un año, productivos durante 3–5 años.

Abonado: el nitrógeno suele ser el factor limitante. En árboles de menos de 5 años, USU sugiere ½–1 taza de 20-0-0 alrededor del goteo; en los mayores, 1–2 tazas. En suelos alcalinos, la clorosis férrica puede requerir hierro quelatado EDDHA.

Plantas compañeras

Cultivar cercaOtros frutales de hueso y un compañero de polinización de floración tardía
Mantener separadasCésped y malas hierbas perennes como la correhuela y la grama; suelo pesado y húmedo

Acolcha y mantén libre de malas hierbas la zona del goteo. Revisa otras combinaciones con el buscador de plantas compañeras.

Problemas comunes

ProblemaQué vesQué hacer
Flores perdidas por heladaAlgunos años sin frutoEl albaricoquero florece pronto; elige variedades tardías y un sitio protegido de heladas. USU dice que en Utah el fruto cuaja solo 3 años de cada 5.
Coryneum y chancrosManchas en hojas y frutos, o chancros hundidos en ramasPoda las ramas infectadas, retira las hojas caídas y, en chancros, corta 30 cm por debajo del último síntoma visible. Evita heridas y protege los troncos del sol invernal.
Enfermedad de raízDecaimiento en suelo pesado y húmedoSuele deberse al exceso de riego en suelos pesados. Mejora el drenaje y riega a fondo pero con poca frecuencia.
Pulgones, ácaros, cochinillas y barrenadoresHojas enrolladas, punteado, bultos de cochinilla o daño de barrenadoresLas infestaciones moderadas de pulgones y ácaros pueden tratarse con jabón insecticida o aceite hortícola; consulta el identificador de plagas.

¿No sabes qué estás viendo? El identificador de problemas de plantas ordena las causas probables según los síntomas que ves.

Cuándo y cómo cosechar

Cosecha en julio–agosto según la variedad. Cuenta con 3–4 fanegas por árbol. Recoge el fruto cuando esté algo blando y coloreado, girando con suavidad para no dañar los espolónes. Madura el fruto verde a temperatura ambiente y refrigera el maduro 3–5 días. Cuando el fruto sea como una uva, acáralo a uno cada 10–15 cm.

Planifica tu albaricoquero

Preguntas frecuentes

¿A qué distancia se planta el albaricoquero?

Deja 240 pulgadas entre plantas y 240 pulgadas entre hileras. En un huerto de pie cuadrado, pon 1 por pie cuadrado.

¿A qué profundidad se siembran árbol de albaricoque?

Cava el hoyo del doble del ancho del contenedor y la misma profundidad; en raíz desnuda deja el injerto 5–10 cm sobre el suelo.

¿Cuánto tarda en crecer el albaricoquero?

La cosecha es en julio–agosto según la variedad; USU no indica años hasta el primer fruto.

¿Cuánta agua necesita el albaricoquero?

Alrededor de 1 pulgada de agua por semana, sumando lluvia y riego. Unas dos veces por semana la primera temporada y luego cada dos semanas (unos 75 cm por temporada).

¿A qué distancia planto los albaricoqueros?

USU recomienda 5,5–6,5 m.

¿Por qué mi albaricoquero no da fruto todos los años?

Las flores tempranas son vulnerables a la helada; en Utah el fruto cuaja solo unos 3 años de cada 5.

¿Cuándo podo el albaricoquero?

A finales de invierno, en vaso abierto, quitando cerca del 25 % de las ramas en árboles establecidos.