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Habas: cómo plantar, cultivar y cosechar habas

Habas: cómo plantar, cultivar y cosechar habas
Foto: SAplants · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Las habas son una leguminosa de estación fresca que soporta el frío mejor que la mayoría. La guía de cultivo de habas de UC SARE dice que germinan mejor que la mayoría de las legumbres en suelo frío y sobreviven fácilmente al invierno en climas suaves como el de California. Esta página cubre la época de siembra, el espaciado, los cuidados, las plagas y la cosecha.

Habas de un vistazo

TipoHortaliza
TemporadaDe temporada fría
SolPleno sol
Distancia entre plantas12 pulgadas
Distancia entre hileras48 pulgadas
Por pie cuadrado1
Profundidad de siembra1.5 pulgadas
Días hasta la cosechaFlowers 90–125 days after autumn sowing
Cómo empezarEn el oeste de EE.
Riego1 pulgada por semana

Son los mismos números que usan nuestras calculadoras de espaciado de plantas, huerto en pies cuadrados y fecha de cosecha. Consulta todos los cultivos en la base de datos de plantas.

Cuándo plantar haba

En el oeste de EE. UU., el otoño es la época más común: de principios de octubre a mediados de noviembre da buenos rendimientos de vainas, y las zonas frías como Idaho y Montana siembran en primavera. Las zonas desérticas calurosas deben evitar sembrar cerca del verano. Las semillas suelen germinar en 10 a 21 días según la temperatura del suelo. Usa las fechas de heladas por código postal y el calendario de siembra.

Cómo plantar haba

  • Siembra de 2,5 a 5 cm de profundidad.
  • Separa unos 30 cm en hileras a 1,2 m, una disposición habitual en el norte de California. El espaciado amplio puede hacer que las plantas se tumben; usa la calculadora de espaciado de plantas.
  • Riega al inicio. Riega durante las dos primeras semanas y una o dos veces tras la formación de vainas en primaveras secas. Consulta la calculadora de riego del jardín.
  • Deshierba pronto. Deshierba unas dos semanas después de la germinación, porque las habas compiten mal con las malas hierbas.

Cuidados de las habas

Normalmente no hace falta nitrógeno. Elige variedades tolerantes al frío en regiones más frías.

Plantas compañeras

Cultivar cercaBrásicas, lechuga y otros cultivos de estación fresca
Mantener separadasPlantaciones apretadas

La rotación de cultivos ayuda a reducir la mancha chocolate. Revisa otras combinaciones con el buscador de plantas compañeras.

Problemas comunes

ProblemaQué vesQué hacer
Pulgón negro de la habaGrupos de insectos negros cerca de la floración y formación de vainasPuede causar grandes pérdidas de rendimiento. Una de las opciones citadas es un spray de agua jabonosa. Consulta el identificador de plagas.
Mancha chocolateLesiones circulares marrón rojizo en las hojasAparece tras largos periodos de humedad y calor. Sembrar antes, dar más espacio y rotar cultivos reduce el riesgo.

¿No sabes qué estás viendo? El identificador de problemas de plantas ordena las causas probables según los síntomas que ves.

Cuándo y cómo cosechar

Recoge las vainas a mano cuando estén llenas. Las vainas jóvenes pueden comerse enteras; las más maduras se recogen cuando los granos empiezan a abultar. Las hojas jóvenes se pueden cosechar tras la ramificación.

Planifica tus habas

Preguntas frecuentes

¿A qué distancia se plantan las habas?

Deja 12 pulgadas entre plantas y 48 pulgadas entre hileras. En un huerto de pie cuadrado, pon 1 por pie cuadrado.

¿A qué profundidad se siembran semillas de haba?

Siembra las semillas de haba de 2,5 a 5 cm de profundidad.

¿Cuánto tardan en crecer las habas?

En la guía de UC la floración ocurrió 90 a 125 días después de la siembra de otoño; las vainas se recogen después.

¿Cuánta agua necesitan las habas?

Alrededor de 1 pulgada de agua por semana, sumando lluvia y riego. Riega las dos primeras semanas y luego una o dos veces tras la formación de vainas en primaveras secas.

¿Las habas resisten las heladas?

Toleran el frío mejor que otras legumbres de estación fresca y sobreviven fácilmente al invierno en climas suaves; no se da una temperatura mínima concreta.

¿Cuándo se plantan las habas?

En otoño en gran parte del oeste de EE. UU. y en primavera en zonas frías.

¿Cómo evito el pulgón negro?

Vigílalo cerca de la floración y formación de vainas; una opción es un spray de agua jabonosa.