El repollo es fácil de cultivar con clima fresco, y una cabeza bien cultivada se conserva semanas o meses. Es un miembro muy exigente de la familia de las coles que necesita suelo rico, humedad constante y protección contra las orugas. Las variedades van desde tipos tempranos, pequeños y rápidos hasta grandes repollos de almacenamiento. Esta página explica cuándo plantar, cómo espaciarlo y abonarlo, cómo evitar que las cabezas se rajen y cómo cosechar.
Repollo de un vistazo
| Tipo | Hortaliza |
|---|---|
| Temporada | De temporada fría |
| Sol | Pleno sol |
| Distancia entre plantas | 18 pulgadas |
| Distancia entre hileras | 30 pulgadas |
| Por pie cuadrado | 1 |
| Profundidad de siembra | ½ de pulgada |
| Días hasta la cosecha | 70–100 desde el trasplante |
| Cómo empezar | En interior, 6–8 semanas antes de la última helada |
| Riego | 1 pulgada por semana |
Son los mismos números que usan nuestras calculadoras de espaciado de plantas, huerto en pies cuadrados y fecha de cosecha. Consulta todos los cultivos en la base de datos de plantas.
Cuándo plantar repollo
Para la primavera, inicia las semillas en interior de 6 a 8 semanas antes de tu última helada de primavera y trasplanta de 2 a 4 semanas antes de ella. Las plantas jóvenes toleran heladas ligeras. Para el repollo de otoño y de almacenamiento, inicia las semillas a principios o mediados del verano y trasplanta unas 10 a 12 semanas antes de tu primera helada de otoño; las cabezas que maduran con clima fresco son las más dulces.
Encuentra tus fechas con la herramienta de fechas de heladas por código postal y el calendario de siembra.
Cómo plantar repollo
- Elige pleno sol. Al menos 6 horas al día.
- Usa suelo rico. Incorpora de 2 a 3 pulgadas de compost en la cama.
- Planta firme y un poco hondo. Coloca los trasplantes con las hojas más bajas justo sobre el suelo.
- Ajusta el espaciado a la variedad. Los tipos tempranos y pequeños pueden plantarse más juntos que el espaciado de la tabla de arriba; los grandes de almacenamiento necesitan más espacio. La calculadora de espaciado de plantas muestra cuántos caben.
- Rota. Evita lugares donde hayan crecido hace poco cultivos de la familia de las coles. El verificador de rotación de cultivos ayuda.
Cuidados del repollo
Da alrededor de una pulgada de agua por semana y manténla constante. El riego irregular, sobre todo la lluvia fuerte o el riego tras un período seco, hace que las cabezas maduras se rajen. Riega en la base y acolcha. La calculadora de riego del jardín convierte la cantidad semanal en galones.
Abona en banda con un fertilizante rico en nitrógeno o compost unas 3 semanas después del trasplante y de nuevo cuando las cabezas empiecen a formarse. Deja la manta de cobertura desde la plantación para alejar a las orugas de la col. Si una cabeza madura parece lista para rajarse antes de que puedas usarla, gira la planta un cuarto de vuelta o corta las raíces de un lado con una pala; esto frena el crecimiento.
Plantas compañeras
| Cultivar cerca | Cebollas, ajo, eneldo, apio, tomillo, capuchinas, remolacha |
|---|---|
| Mantener separadas | Fresas; tomates y judías trepadoras |
Las cebollas, el ajo y el tomillo ayudan a camuflar el repollo de las plagas, y el eneldo atrae avispas que depredan las orugas. Se dice que el apio disuade a las mariposas blancas de la col. Revisa otras combinaciones con el buscador de plantas compañeras.
Problemas comunes
| Problema | Qué ves | Qué hacer |
|---|---|---|
| Orugas de la col y medidoras | Orugas verdes y agujeros en hojas y cabezas | Usa manta de cobertura desde la plantación, recoge las orugas a mano o aplica Bt. Consulta el identificador de plagas. |
| Cabezas rajadas | Las cabezas maduras se abren | Lo causa una entrada repentina de agua tras tiempo seco. Riega de forma pareja, cosecha sin demora o gira la planta para frenar el crecimiento. |
| Mosca de la raíz de la col | Las plantas jóvenes se marchitan y se detienen; larvas que hacen galerías en las raíces | Pon collarines alrededor de los tallos al plantar y usa manta de cobertura. |
| Pulgones | Grupos grises y cerosos en las hojas | Rocía con agua y favorece a las mariquitas. |
| Las cabezas no se forman | Las plantas echan hojas pero no una cabeza compacta | Suele deberse a calor, hacinamiento o falta de agua y nitrógeno. Planta para que madure con clima fresco y abona con regularidad. |
¿No sabes qué estás viendo? El identificador de problemas de plantas ordena las causas probables según los síntomas que ves.
Cuándo y cómo cosechar
El repollo está listo cuando la cabeza se siente firme y sólida al apretarla, del tamaño normal para la variedad. Corta la cabeza en la base con un cuchillo afilado, dejando en su sitio las hojas exteriores y el tallo. Las variedades tempranas suelen echar varias cabezas pequeñas nuevas desde el tocón.
Cosecha sin demora cuando las cabezas estén firmes, porque se rajan si se dejan demasiado. El repollo de otoño tolera heladas hasta unos -6 °C (alrededor de 20 °F). Guarda las cabezas en el refrigerador o en una bodega fría y húmeda; las variedades de almacenamiento tardío se conservan varios meses. Usa la calculadora de fecha de cosecha para estimar tu cosecha.
Planifica tu repollo
- Calculadora de espaciado de plantas: cuántas plantas caben en tu cama
- Calendario de siembra: fechas de siembra y trasplante según tus heladas
- Fechas de heladas por código postal: tu última helada de primavera y la primera de otoño
- Calculadora de fecha de cosecha: cuándo estará listo tu cultivo
Preguntas frecuentes
¿A qué distancia se planta el repollo?
Deja 18 pulgadas entre plantas y 30 pulgadas entre hileras. En un huerto de pie cuadrado, pon 1 por pie cuadrado.
¿A qué profundidad se siembran las semillas de repollo?
Siembra las semillas a ½ de pulgada de profundidad. Coloca los trasplantes un poco más hondo de lo que crecían, con las hojas más bajas justo sobre el suelo.
¿Cuánto tarda en crecer el repollo?
La mayoría de las variedades están listas a los 70–100 días desde el trasplante. Revisa el sobre de semillas, porque las variedades tempranas y tardías varían.
¿Cuánta agua necesita el repollo?
Alrededor de 1 pulgada de agua por semana, sumando lluvia y riego. Mantén el riego constante; un remojo repentino tras tiempo seco rompe las cabezas.
¿Por qué se rajan mis cabezas de repollo?
Las cabezas se rajan cuando absorben mucha agua de golpe, a menudo tras una lluvia fuerte después de tiempo seco. Riega de forma pareja y cosecha las cabezas en cuanto estén firmes.
¿Cómo sé cuándo el repollo está listo?
Aprieta la cabeza: cuando está firme y sólida por dentro, está lista. El tamaño depende de la variedad.