Los cerezos enanos son cerezos que se mantienen lo bastante pequeños para recoger la fruta desde el suelo, normalmente de 1,8 a 4,5 m de altura. Hay tres tipos principales: cerezos dulces como Stella, Lapins o Black Gold injertados sobre patrones enanizantes como Gisela 5, que los mantienen en torno a 2,4 a 3,7 m; guindos pequeños por naturaleza, como North Star y la serie Romance de la Universidad de Saskatchewan, que crecen de 1,8 a 2,4 m; y cerezos arbustivos como el cerezo de Nankín. Los cerezos enanos fructifican en 2 a 4 años, caben en jardines pequeños y en contenedores grandes, y son mucho más fáciles de cubrir con red contra las aves que los árboles de porte normal.
Comparativa de tipos de cerezo enano
| Tipo | Altura | Ejemplos | Resistencia |
|---|---|---|---|
| Cerezo dulce sobre Gisela 5 | Unos 2,4 a 3,7 m | Stella, Lapins, BlackGold, WhiteGold, Bing | Zonas 5 a 8 (según la variedad) |
| Guindo enano genético | Unos 1,8 a 3 m | North Star, Meteor | Zonas 4 a 8 |
| Serie Romance (guindo enano) | Unos 1,8 a 2,4 m | Carmine Jewel, Juliet, Romeo, Crimson Passion, Cupid | Zonas 2 a 7 |
| Cerezo arbustivo | Unos 1,8 a 3 m | Cerezo de Nankín, cerezo arbustivo Hansen | Zonas 2 a 7 |
| Cerezo dulce compacto | Unos 2,4 a 3 m | Compact Stella, Sweetheart sobre patrón enanizante | Zonas 5 a 8 |
¿Qué hace que un cerezo sea enano?
Los cerezos dulces comunes sobre patrón franco de Mazzard o Mahaleb pueden crecer de 9 a 12 m de altura y tardar cinco años o más en fructificar. Los cerezos dulces enanos se injertan sobre patrones enanizantes, que limitan el vigor y los hacen fructificar mucho antes. La guía de West Virginia University Extension sobre patrones de cerezo (en inglés) describe la serie Gisela desarrollada en Alemania y explica que Gisela 5 produce árboles de aproximadamente el 45 al 50 por ciento del tamaño normal, mientras que Gisela 6 da árboles algo mayores y más vigorosos que toleran suelos más pesados. El resumen de Utah State University sobre frutales enanos (en inglés) indica que Gisela 5 puede mantener los cerezos por debajo de unos 3 m.
Los guindos (Prunus cerasus) son por naturaleza más pequeños que los cerezos dulces, y algunas variedades son enanas genéticas. El artículo de Wikipedia sobre el guindo (en inglés) describe la especie y sus principales grupos de cultivares.
¿Qué patrones de cerezo mantienen pequeños los árboles?
| Patrón | Tamaño frente al normal | Notas |
|---|---|---|
| Gisela 3 | Aproximadamente 30 a 40 % | Muy enanizante; necesita soporte y excelente suelo |
| Gisela 5 | Aproximadamente 45 a 50 % | El enano doméstico más popular; fructifica pronto; puede necesitar tutor |
| Gisela 6 | Aproximadamente 60 a 70 % | Más vigoroso; tolera suelos más pesados |
| Krymsk 5 y 6 | Aproximadamente 60 a 80 % | Resistente al frío; tolera suelos húmedos |
| Mahaleb | Aproximadamente 80 a 90 % | Tolerante a la sequía; no tolera suelo húmedo |
| Mazzard | Normal | Árboles grandes y longevos |
Los patrones enanizantes dan cosechas abundantes pronto, lo que puede sobrecargar a un árbol joven. Elegir una variedad que cuaje cosechas más ligeras, o aclarar los frutos, mantiene el tamaño de la fruta.
¿Qué variedades de cerezo enano son mejores?
Cerezos dulces
Stella fue el primer cerezo dulce autofértil muy cultivado, con fruto grande y oscuro, y poliniza a muchas otras variedades. Lapins es autofértil, resistente al agrietado y productiva. BlackGold y WhiteGold, de Cornell, son autofértiles, de floración tardía y más resistentes que muchos cerezos dulces, lo que ayuda en zonas propensas a heladas. Bing y Rainier son clásicas pero necesitan polinizador. Todas pueden cultivarse sobre patrón enanizante.
Guindos
Montmorency es la guinda clásica para tartas y es autofértil. North Star es un enano genético, muy resistente y que no se agrieta, con fruto rojo brillante y ácido. Meteor es un guindo semienano creado en Minnesota para climas fríos.
Guindos enanos de la serie Romance
Creados en la Universidad de Saskatchewan para las praderas canadienses, Carmine Jewel, Juliet, Romeo, Crimson Passion, Cupid y Valentine son árboles arbustivos que alcanzan 1,8 a 2,4 m y sobreviven a inviernos hasta aproximadamente la zona 2 o 3. Son autofértiles y más dulces que las guindas tradicionales para tarta, buenos tanto para comer frescos como para hornear.
Cerezos arbustivos
El cerezo de Nankín (Prunus tomentosa) es un arbusto resistente y duro con fruto rojo pequeño, bueno para setos y fauna; planta dos para un mejor cuajado.
¿Necesitan polinizador los cerezos enanos?
Muchos cerezos dulces necesitan un polinizador compatible que florezca a la vez, pero las variedades autofértiles como Stella, Lapins, BlackGold, WhiteGold, Sweetheart y Skeena cuajan fruto solas. Los guindos, incluidos North Star, Montmorency y la serie Romance, son autofértiles. En jardines pequeños, elegir una variedad autofértil permite cultivar un solo árbol.
| Variedad | Tipo | ¿Autofértil? |
|---|---|---|
| Stella | Dulce | Sí |
| Lapins | Dulce | Sí |
| BlackGold, WhiteGold | Dulce | Sí |
| Bing | Dulce | No |
| Rainier | Dulce | No |
| Montmorency | Ácida | Sí |
| North Star | Ácida | Sí |
| Carmine Jewel, Juliet, Romeo | Ácida (Romance) | Sí |
¿Dónde crecen mejor los cerezos enanos?
Los cerezos necesitan pleno sol, al menos 6 a 8 horas, y suelo bien drenado. Son muy sensibles a las raíces mojadas y pueden morir por podredumbre de raíces y cuello en suelo encharcado, así que planta en una pendiente o en un bancal elevado si el drenaje es lento. Los cerezos dulces necesitan inviernos fríos para cubrir sus horas de frío, a menudo 700 horas o más, aunque existen variedades de pocas horas de frío, como Minnie Royal y Royal Lee, para climas suaves. La lluvia en la cosecha puede agrietar los cerezos dulces, así que las variedades resistentes al agrietado ayudan en zonas más húmedas. Comprueba tu zona con el buscador de zona de cultivo y la exposición solar con el buscador de necesidades de luz solar.
¿Cómo se planta un cerezo enano?
- Planta en reposo, a finales del invierno o principios de la primavera, o en otoño en climas suaves.
- Elige pleno sol y suelo bien drenado con un pH de aproximadamente 6,0 a 7,0.
- Cava un hoyo ancho, de dos a tres veces la extensión de las raíces y no más profundo que el sistema radicular; la calculadora del tamaño del hoyo de plantación ayuda.
- Mantén la unión del injerto de 5 a 7,5 cm sobre el suelo, para que la variedad no eche raíces propias y pierda el enanismo.
- Entutora los árboles sobre Gisela 5 y otros patrones enanizantes; sus raíces están menos ancladas.
- Riega a fondo y acolcha con 5 a 7,5 cm, lejos del tronco.
Separa los cerezos dulces enanos unos 2,4 a 3,7 m, y los de la serie Romance y los cerezos arbustivos unos 1,5 a 2,4 m. La calculadora de separación de plantas (en inglés) ayuda a trazar varios árboles.
¿Se puede cultivar un cerezo enano en contenedor?
Sí. Elige un guindo enano genético, una variedad de la serie Romance o un cerezo dulce sobre Gisela 5, y plantálo en un contenedor de al menos 57 a 76 litros con orificios de drenaje y un buen sustrato. Riega con constancia, ya que los cerezos en maceta se secan rápido en verano, y abona ligeramente en primavera. En climas fríos, aísla la maceta o llévala a un refugio sin calefacción en invierno, ya que las raíces en contenedor son menos resistentes que en el suelo. El planificador de huertos en contenedores ayuda a dimensionar la maceta.
¿Cómo se poda un cerezo enano?
Forma los cerezos dulces con líder central o en vaso bajo abierto, y los guindos en vaso abierto o con porte arbustivo. Poda ligeramente los árboles jóvenes para establecer la estructura. Los árboles adultos solo necesitan cortes de aclareo para eliminar madera muerta, cruzada y apretada y dejar entrar la luz en la copa. Los cerezos son propensos al cancro bacteriano y al plomo, que entran por las heridas con tiempo húmedo, por lo que muchos cultivadores podan los cerezos en verano o a finales del invierno con tiempo seco, y no en el otoño húmedo. Nuestra guía sobre cuándo podar cerezos explica los plazos con detalle.
¿Cómo proteger los cerezos de las aves?
Las aves son la mayor amenaza para la cosecha de cerezas y a menudo despojan un árbol en días. Un árbol enano es fácil de cubrir por completo con red justo antes de que el fruto coja color, sujeta en la base para que las aves no entren por debajo. Usa la calculadora de mallas para el jardín para dimensionar la red y consulta nuestra guía de la cinta antipájaros para disuasorios complementarios. Las variedades de fruto amarillo como Rainier y WhiteGold a veces son menos atacadas.
¿Cuándo fructifican los cerezos enanos y cuándo están maduros?
Los cerezos enanos sobre patrones Gisela suelen fructificar el segundo o tercer año, y los de la serie Romance en 2 a 3 años. Los cerezos dulces maduran de principios a mediados del verano, y los guindos normalmente algo más tarde. Las cerezas dulces maduras tienen el color completo, son firmes y dulces; prueba unas cuantas antes de cosechar. Recoge con los rabillos para que el fruto se conserve mejor. Las guindas pueden recogerse sin rabillo para su procesado inmediato.
¿Qué problemas afectan a los cerezos enanos?
| Problema | Signo | Qué hacer |
|---|---|---|
| Aves | Fruto picoteado o ausente | Cubrir el árbol con red antes de que coja color |
| Mancha foliar del cerezo | Manchas púrpuras; amarilleo temprano y caída de hojas | Recoger las hojas caídas; tratamientos protectores en temporadas húmedas |
| Moniliosis | Tizón de la flor; fruto podrido | Retirar momias; mejorar la ventilación |
| Cancro bacteriano | Cancros gomosos; muerte de ramas | Podar con tiempo seco; evitar heridas |
| Drosophila suzukii | Fruto blando que se colapsa, con larvas diminutas | Cosechar pronto; retirar fruto caído; red fina |
| Mosca de la cereza | Gusanos en el fruto | Trampas adhesivas amarillas; controles sincronizados |
| Agrietado por lluvia | Fruto partido tras la lluvia | Variedades resistentes al agrietado; cubiertas |
| Podredumbre de raíces | Marchitez, decaimiento en suelo húmedo | Plantar en suelo bien drenado |
Comprueba los síntomas con el identificador de problemas de plantas y el identificador de plagas.
¿Cuánta fruta produce un cerezo enano?
Un cerezo dulce adulto sobre Gisela 5 suele producir unos 7 a 14 kg de fruta, y los arbustos de la serie Romance unos 4,5 a 11 kg una vez establecidos. Los árboles normales pueden dar mucho más, pero son difíciles de recoger y proteger. Usa la calculadora de cestas de cosecha para planificar los recipientes de recolección.
¿Cómo se riegan y abonan los cerezos enanos?
Riega a fondo los árboles jóvenes aproximadamente una vez por semana con tiempo seco durante los dos o tres primeros años. Los árboles adultos sobre patrones enanizantes tienen sistemas radiculares menores que los normales y necesitan un riego más regular en periodos secos, sobre todo de la floración a la cosecha. Evita regar mucho justo antes de la cosecha en los cerezos dulces, lo que aumenta el agrietado. Abona ligeramente a principios de primavera con compost o un fertilizante equilibrado; los árboles jóvenes deben hacer unos 30 a 60 cm de crecimiento nuevo al año, y los adultos en producción menos. El exceso de nitrógeno retrasa la fructificación y hace a los árboles más propensos a enfermedades. La calculadora de abono del jardín ayuda con las cantidades y la calculadora de riego del jardín (en inglés) con el riego.
Dulce o ácido: ¿qué cerezo enano conviene cultivar?
Elige cerezos dulces si quieres fruta para comer fresca y vives donde los inviernos son lo bastante fríos y las primaveras lo bastante fiables, aproximadamente en las zonas 5 a 8. Elige guindos si quieres tartas, mermeladas y zumo, vives en un clima muy frío o de temporada corta, o quieres el árbol más fácil y fiable. Los guindos son más resistentes, autofértiles, menos propensos al agrietado y suelen atraer menos a las aves que los cerezos dulces. La serie Romance difumina la línea, con fruto lo bastante dulce para comer fresco en muchos años.
¿Cuándo conviene plantar un cerezo enano?
Planta los árboles a raíz desnuda a finales del invierno o principios de la primavera, en reposo, en cuanto se pueda trabajar el suelo, y los de contenedor de primavera a principios de otoño. En climas de invierno suave, plantar en otoño da a las raíces ventaja antes del crecimiento de primavera. Riega los árboles nuevos cada semana durante su primer verano.
Antes de comprar, comprueba el patrón en la etiqueta del vivero, además de la variedad: el patrón decide el tamaño que alcanzará el árbol, lo pronto que fructificará y lo bien que se adaptará a tu suelo. Combínalo con nuestra guía del mejor suelo para frutales.
¿Planeas más frutales? Explora todos los artículos de variedades, plantación y cuidados en nuestra guía completa de frutales.
Preguntas frecuentes
¿Qué altura alcanzan los cerezos enanos?
Unos 1,8 a 3,7 m, según el patrón y la variedad.
¿Cuál es el mejor cerezo enano?
Entre los dulces, Stella o Lapins sobre Gisela 5; para climas fríos, Carmine Jewel u otro guindo de la serie Romance.
¿Son autopolinizables los cerezos enanos?
Los guindos y los cerezos dulces autofértiles como Stella y Lapins lo son; Bing y Rainier necesitan polinizador.
¿Cuánto tarda un cerezo enano en dar fruto?
Normalmente de 2 a 4 años.
¿Pueden crecer cerezos enanos en macetas?
Sí, en contenedores de 57 a 76 litros o más.
¿Qué es Gisela 5?
Un patrón enanizante alemán de cerezo que mantiene los árboles en aproximadamente la mitad del tamaño normal y los hace fructificar pronto.
Contrastado con (en inglés): West Virginia University Extension, Cherry Rootstocks; Utah State University, Dwarf Fruit Trees; Wikipedia, Prunus cerasus.
