La borraja es una hierba anual con hojas de sabor a pepino y flores estrelladas comestibles. La Extensión de la Universidad de Illinois indica plantas de unos 60 a 90 cm que prefieren pleno sol y prosperan en suelo seco una vez establecidas. Los pelos ásperos pueden irritar la piel de algunas personas.
Borraja de un vistazo
| Tipo | Hierba aromática |
|---|---|
| Temporada | De temporada cálida |
| Sol | Pleno sol |
| Distancia entre plantas | 12 pulgadas |
| Distancia entre hileras | 18 pulgadas |
| Por pie cuadrado | 1 |
| Profundidad de siembra | ¼ de pulgada |
| Días hasta la cosecha | Sow every 4 weeks for tender leaves |
| Cómo empezar | Siembra en interior o directamente en el jardín después de la helada. |
| Riego | 0.5 pulgadas por semana |
Son los mismos números que usan nuestras calculadoras de espaciado de plantas, huerto en pies cuadrados y fecha de cosecha. Consulta todos los cultivos en la base de datos de plantas.
Cuándo plantar borraja
Siembra en interior o directamente en el jardín después de la helada. Para tener hojas culinarias de forma continua, siembra de forma sucesiva cada cuatro semanas. Usa las fechas de heladas por código postal y el calendario de siembra.
Cómo plantar borraja
- Elige pleno sol.
- No la riegues en exceso. Prospera en suelo seco una vez establecida; consulta la calculadora de riego del jardín.
- Entutora las plantas. Illinois lo sugiere porque la planta es frágil y el viento la daña fácilmente.
- Consulta el espaciado con la calculadora de espaciado de plantas.
Cuidados de la borraja
Usa guantes al manipular la planta, ya que los pelos ásperos pueden irritar la piel.
Plantas compañeras
| Cultivar cerca | Tomates, calabacines y fresas |
|---|---|
| Mantener separadas | Sitios ventosos y expuestos sin soporte |
La borraja es frágil, así que ayuda protegerla del viento. Revisa otras combinaciones con el buscador de plantas compañeras.
Problemas comunes
| Problema | Qué ves | Qué hacer |
|---|---|---|
| Irritación de la piel | Picazón tras manipularla | Los pelos ásperos pueden irritar la piel de algunas personas; usa guantes. |
| Daño por viento | Tallos rotos y caídos | Entutora las plantas; son frágiles. |
¿No sabes qué estás viendo? El identificador de problemas de plantas ordena las causas probables según los síntomas que ves.
Cuándo y cómo cosechar
Se pueden cosechar tanto el follaje como las flores para uso fresco; la borraja rara vez se seca. Las hojas tienen un sabor a pepino para ensaladas, sopas, guisos y bebidas. Las flores sirven como guarnición comestible o en postres y bebidas.
Planifica tu borraja
- Calculadora de espaciado de plantas: cuántas plantas caben en tu cama
- Calendario de siembra: fechas de siembra y trasplante según tus heladas
- Fechas de heladas por código postal: tu última helada de primavera y la primera de otoño
- Calculadora de fecha de cosecha: cuándo estará listo tu cultivo
Preguntas frecuentes
¿A qué distancia se planta la borraja?
Deja 12 pulgadas entre plantas y 18 pulgadas entre hileras. En un huerto de pie cuadrado, pon 1 por pie cuadrado.
¿A qué profundidad se siembran semillas de borraja?
Siembra la borraja después de la helada, o en interior, a pleno sol.
¿Cuánto tarda en crecer la borraja?
Siembra de forma sucesiva cada 4 semanas para tener hojas tiernas de forma continua.
¿Cuánta agua necesita la borraja?
Alrededor de 0.5 pulgadas de agua por semana, sumando lluvia y riego. Una vez establecida, prospera en suelo seco.
¿La borraja es anual?
Sí, la Extensión de la Universidad de Illinois la indica como anual.
¿A qué sabe la borraja?
Las hojas tienen un sabor a pepino.
¿Se pueden comer las flores?
Sí, como guarnición o en postres y bebidas.