La célosie est une fleur de saison chaude de la famille des amarantacées, cultivée pour ses plumeaux, ses épis façon blé ou ses crêtes en forme de cerveau aux couleurs durables. L’Extension de l’Université du Minnesota décrit trois types : plumé (20 à 60 cm de haut), en épi (30 à 90 cm) et crête-de-coq (30 à 90 cm, aux fleurs lourdes qui nécessitent souvent un tuteur). L’Extension de NC State la donne rustique seulement en zones 10 à 11 ; dans la plupart des jardins, elle est donc cultivée comme annuelle.
Célosie (crête-de-coq) en un coup d’œil
| Type | Flower |
|---|---|
| Saison | Saison chaude |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Espacement des plants | 10 pouces (25 cm) |
| Espacement des rangs | 10 pouces (25 cm) |
| Par pied carré | 1 |
| Profondeur de semis | ¼ pouce (0,6 cm) |
| Jours jusqu’à maturité | Sow indoors ~10 weeks before planting out; germinates in 7–10 jours |
| Comment démarrer | Semez la célosie en intérieur environ 10 semaines avant la mise en place, installez-la en plein soleil quand le sol dépasse 13 °C, espacez les plants de 20–30 cm et n’arrosez que lorsque les 2,5–5 premiers centimètres sont secs |
| Eau | 1 pouce (2,5 cm) par semaine |
Ce sont les mêmes chiffres que ceux de nos calculateurs d’espacement des plantes, de jardinage au pied carré et de date de récolte. Consultez toutes les cultures dans la base de données de plantes.
Quand planter la célosie
Semez en intérieur environ 10 semaines avant la date de plantation et ne plantez dehors que lorsque le sol dépasse 13 °C (Minnesota). Comme la célosie veut une vraie chaleur, attendez bien après votre dernier gel ; le calendrier de plantation montre votre fenêtre. La graine germe en 7 à 10 jours à 24-27 °C.
Comment planter la célosie
- Semis : utilisez un terreau de semis, semez à 6 mm de profondeur et couvrez de vermiculite. Couvrez le plateau d’un film plastique pour garder l’humidité jusqu’à la levée.
- Jeunes plants : après la germination, gardez 21-24 °C le jour et 18-21 °C la nuit. Laissez le substrat sécher légèrement entre les arrosages, car les semis sont très sensibles à la fonte des semis.
- Espacement : 20 à 30 cm selon le cultivar. Voir le calculateur d’espacement.
- Site : plein soleil (8 heures ou plus), un endroit très chaud et un sol bien drainé de pH 6 à 6,5 riche en matière organique. Le Minnesota note que les pots donnent généralement des plants chétifs.
Entretien la célosie
Arrosez régulièrement mais sans excès : n’arrosez que lorsque les 2,5 à 5 premiers centimètres du sol sont secs. La célosie supporte mieux un sol sec qu’un sol détrempé. Utilisez le calculateur d’arrosage du jardin.
Incorporez un engrais équilibré à la plantation, puis fertilisez chaque mois avec une formule plus riche en phosphore qu’en azote pour favoriser la floraison. Tuteurez les types hauts en crête et supprimez les fleurs fanées pour en stimuler de nouvelles (Minnesota). La plante pose en général peu de problèmes ; NC State cite occasionnellement acariens, taches foliaires et pourriture des tiges, avec le sol détrempé et le froid comme causes principales. Elle se ressème souvent : supprimez les fleurs fanées si vous ne voulez pas de semis spontanés.
Plantes compagnes
| À cultiver à proximité | Autres annuelles de saison chaude qui aiment le soleil et un sol bien drainé, comme le zinnia, l’œillet d’Inde et le tournesol |
|---|---|
| À tenir à distance | Argile lourde détrempée et temps froid et humide |
La célosie attire abeilles et papillons et est classée résistante aux cerfs (NC State). Vérifiez d’autres associations avec l’outil de plantes compagnes.
Problèmes courants
| Problème | Ce que vous voyez | Que faire |
|---|---|---|
| Semis qui s’effondrent | Les tiges se pincent au ras du sol | C’est la fonte des semis ; laissez le substrat sécher légèrement entre les arrosages et gardez les semis au chaud. |
| Plants chétifs | Les plants restent petits et faibles | Le Minnesota note que les pots donnent généralement des plants chétifs ; cultivez en pleine terre au soleil, dans un sol chaud et bien drainé. |
| Pourriture des tiges ou taches foliaires | Tiges sombres et molles ou feuilles tachetées | Le sol détrempé est le principal déclencheur ; n’arrosez que lorsque les 2,5-5 premiers cm sont secs. Voir le vérificateur d’excès d’arrosage. |
Vous ne savez pas ce que vous observez ? L’identificateur de problèmes de plantes classe les causes probables d’après les symptômes.
Quand et comment récolter
La célosie est excellente en fleur coupée : changez l’eau du vase tous les 2 jours pour des bouquets frais. Pour la sécher, suspendez les fleurs tête en bas pendant 2 semaines (Minnesota). Les jeunes feuilles sont comestibles, au goût d’épinard, mais deviennent amères après la floraison ; les types en épi ont des épis de graines considérés comme un pseudo-céréale (NC State).
Planifiez votre célosie
- Calculateur d’espacement des plantes : combien de plants tiennent dans votre plate-bande
- Calendrier de plantation : dates de semis et de repiquage selon vos dates de gel
- Dates de gel par code postal : votre dernière gelée de printemps et votre première d’automne
- Calculateur de date de récolte : quand votre culture sera prête
Questions fréquentes
À quelle distance planter la célosie ?
Laissez 10 pouces (25 cm) entre les plants et 10 pouces (25 cm) entre les rangs. Dans un potager au pied carré, mettez 1 par pied carré.
À quelle profondeur semer graines de célosie ?
Environ 6 mm de profondeur, recouvertes de vermiculite.
Combien de temps faut-il pour cultiver la célosie ?
La graine germe en 7 à 10 jours à 24-27 °C ; semez en intérieur environ 10 semaines avant la plantation.
Quelle quantité d’eau faut-il pour arroser la célosie ?
Environ 1 pouce (2,5 cm) d’eau par semaine, pluie et arrosage confondus. N’arrosez que lorsque les 2,5-5 premiers cm du sol sont secs.
À quelle profondeur semer la célosie ?
Environ 6 mm, recouvertes de vermiculite, à 24-27 °C ; la germination prend 7 à 10 jours.
Quel espacement pour la célosie ?
De 20 à 30 cm, selon le cultivar.
Comment sécher la célosie ?
Suspendez les fleurs tête en bas pendant environ 2 semaines.