Le céleri-rave est un légume-racine de saison fraîche cultivé pour sa racine noueuse au goût de céleri. Le guide de l’Université de l’Arkansas indique environ 200 jours du semis à la maturité ; il lui faut donc une longue saison fraîche et un départ précoce. Cette page couvre le semis, l’espacement, l’arrosage et la récolte.
Céleri-rave en un coup d’œil
| Type | Légume |
|---|---|
| Saison | Saison fraîche |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Espacement des plants | 6 pouces (15 cm) |
| Espacement des rangs | 20 pouces (51 cm) |
| Par pied carré | 4 |
| Profondeur de semis | ¼ pouce (0,6 cm) |
| Jours jusqu’à maturité | 100–200 jours depuis le semis |
| Comment démarrer | Semez au début du printemps en châssis froid ou en intérieur, 4 à 6 semaines avant le repiquage. |
| Eau | 1,5 pouces (3,8 cm) par semaine |
Ce sont les mêmes chiffres que ceux de nos calculateurs d’espacement des plantes, de jardinage au pied carré et de date de récolte. Consultez toutes les cultures dans la base de données de plantes.
Quand planter le céleri-rave
Semez au début du printemps en châssis froid ou en intérieur, 4 à 6 semaines avant le repiquage. La graine se sème à 6 mm et la germination peut prendre 21 jours ou plus. Repiquez quand les plants mesurent 5 à 6 cm. Utilisez les dates de gel par code postal et le calendrier de plantation.
Comment planter le céleri-rave
- Choisissez le plein soleil et un loam bien drainé, pH 5,8 à 6,5, de fertilité moyenne.
- Espacez de 15 cm sur des rangs de 45 à 60 cm de large ; utilisez le calculateur d’espacement des plantes.
- Donnez une solution de démarrage à l’installation.
Entretien le céleri-rave
Gardez le sol humide et arrosez régulièrement en période sèche ; les interruptions de croissance réduisent beaucoup la taille de la racine. Voir le calculateur d’arrosage du jardin. Fertilisez chaque mois.
Plantes compagnes
| À cultiver à proximité | Autres légumes de saison fraîche comme poireaux et crûcifères |
|---|---|
| À tenir à distance | Sites secs et chauds |
Le guide de l’Arkansas dit que tiges et feuilles sont généralement exemptes de ravageurs. Vérifiez d’autres associations avec l’outil de plantes compagnes.
Problèmes courants
| Problème | Ce que vous voyez | Que faire |
|---|---|---|
| Petites racines | Racines qui restent petites | Un arrosage irrégulier ralentit la croissance. Gardez le sol humide et arrosez régulièrement en période sèche. |
| Germination lente | Graines qui mettent des semaines à lever | La germination peut prendre 21 jours ou plus ; soyez patient et gardez le plateau humide. |
Vous ne savez pas ce que vous observez ? L’identificateur de problèmes de plantes classe les causes probables d’après les symptômes.
Quand et comment récolter
Les racines se récoltent quand elles ont la taille d’une balle de base-ball, ou 7 à 10 cm de diamètre pour la meilleure qualité. La saveur est maximale après la première gelée d’automne. Pailler avec de la paille ou des feuilles permet de récolter en hiver. Comptez plus de 450 g de racine utilisable par 30 cm de rang.
Planifiez votre céleri-rave
- Calculateur d’espacement des plantes : combien de plants tiennent dans votre plate-bande
- Calendrier de plantation : dates de semis et de repiquage selon vos dates de gel
- Dates de gel par code postal : votre dernière gelée de printemps et votre première d’automne
- Calculateur de date de récolte : quand votre culture sera prête
Questions fréquentes
À quelle distance planter le céleri-rave ?
Laissez 6 pouces (15 cm) entre les plants et 20 pouces (51 cm) entre les rangs. Dans un potager au pied carré, mettez 4 par pied carré.
À quelle profondeur semer graines de céleri-rave ?
Semez le céleri-rave à 6 mm de profondeur et repiquez les plants de 5–6 cm à 15 cm d’intervalle.
Combien de temps faut-il pour cultiver le céleri-rave ?
Le céleri-rave met environ 200 jours depuis le semis ; certains cultivars sont listés à 100–115 jours.
Quelle quantité d’eau faut-il pour arroser le céleri-rave ?
Environ 1,5 pouces (3,8 cm) d’eau par semaine, pluie et arrosage confondus. Gardez le sol humide et arrosez régulièrement, surtout en période sèche.
Quand récolter le céleri-rave ?
Quand les racines mesurent 7 à 10 cm ; la saveur est maximale après la première gelée d’automne.
Peut-on récolter en hiver ?
Oui, pailler avec de la paille ou des feuilles permet de récolter en hiver.
Pourquoi mon céleri-rave est-il petit ?
Une croissance interrompue, souvent due à un arrosage irrégulier, réduit beaucoup la taille de la racine.